Estudio del caso de nutrición deportiva
Una sabrosa bebida rica en proteínas y premiada por los consumidores
El desafío
Mientras que los batidos con alto contenido de proteína (>20 gramos) son deliciosos, suaves y producen saciedad, la categoría emergente de agua con alto contenido de proteína en general es harinosa, astringente y menos agradable para muchos consumidores. Un cliente nos abordó para pedirnos ayuda para cambiar esa experiencia y brindar un agua de alto contenido de proteína que sorprendiera y agradara a los consumidores gracias a su sabor, sensación al paladar y cantidad total de proteína.
Nuestra estrategia
Unimos fuerzas con los expertos técnicos de nuestros clientes para probar una amplia variedad de proteínas, fórmulas y parámetros de procesamiento en nuestra planta piloto. Cuando encontramos un prototipo que brindara la experiencia que nuestro cliente buscaba, nos asociamos con ellos para encontrar el fabricante conjunto ideal para comercializar su agua ganadora con alto contenido de proteínas. Evaluamos a varios productores de bebidas potenciales, asistimos a todas las pruebas y continuamos optimizando la fórmula con nuestro cliente hasta encontrar al fabricante adecuado para lanzar "nuestro" producto al mercado.
Nuestra solución
Nuestro cliente finalmente seleccionó al socio de fabricación adecuado y lanzó al mercado un agua de alto contenido de proteína que es la preferida por los consumidores. Aunque solo vendemos componentes de proteína de la bebida terminada, nos enorgullece ver esa deliciosa agua con alto contenido de proteínas, lista para beber, a la venta en las tiendas.