امرأة وابنتها تجلسان في الحديقة تشربان مشروباً أرجوانياً مليئاً بالبروتين
وعاء من الزبادي الغني بالبروتين مع التوت

المنتجات المتاحة


انقر فوق منتجاتنا المتاحة أدناه لمعرفة المزيد.

اسحب لمزيد من المنتجات
عزل الكازين ميسلار
كلير برو 90TM
بروتين مصل اللبن الأصلي المعزول
MP PRO C80TM
BarLifeTM
L-PROTM MFGM 70 - للبالغين
أكثر
أكثر

عزل الكازين ميسلار

عزل الكازين الميسيلاري (MCI) هو بروتين ألبان نقي مصفى مباشرة من حليب من الدرجة الأولى مع الحد الأدنى من المعالجة. يقدم نكهة نظيفة وخصائص وظيفية استثنائية خصائص وظيفية استثنائية بسبب نسبة الكازين المحسّنة إلى بروتين مصل اللبن الأصلي (95:5). يوفر MCI استحلابًا فائقًا وثباتًا حراريًا وقدرة منخفضة على تكوين الرغوة. كما أنه يتمتع أيضًا بخصائص ترطيب ممتازة، مما يجعله مثاليًا لمنتجات الألبان مثل الجبن و الزبادي. كبروتين بطيء الهضم، يوفر MCI إطلاقًا ممتدًا للأحماض الأمينية مما يجعله مثاليًا للمنتجات الرياضية ومنتجات تغذية البالغين.

فوائد


  • يوفر الكازين عالي النقاء والسليم وظائف متعددة لمطوري المنتجات ويوفر للمستهلكين بروتينًا بطيء الهضم بطبيعته يوفر الشبع
    ويمنع انهيار العضلات.
  • تُعد القدرة الممتازة على الاستحلاب والثبات مثالية لتوفير حلول الاستحلاب واستبدال مشتقات الكازين التقليدية.
  • يُعد الاستقرار الحراري عند درجة الحموضة المحايدة مثاليًا لأنظمة الأغذية التي تتطلب ظروف معالجة عالية الحرارة.
  • توفر النكهة واللون والرائحة النظيفة والمحايدة لوحة فارغة تخلق مرونة مثالية في التركيب لمطوري المنتجات.
  • تُعد المستويات العالية من الأحماض الأمينية الأساسية المتفرعة السلسلة مثالية لمنتجات التغذية الرياضية والمستهلكين الذين يبحثون عن تنمية العضلات واستعادتها.

التطبيقات


  • مبيض القهوة
  • زبادي بالملعقة
  • الطبقة المخفوقة
  • مشروبات جاهزة للشرب
  • الجبن المطبوخ والتناظري
  • مساحيق جاهزة للخلط
  • المخبوزات

التغليف


  • 44.1 رطل (20 كجم) كيس ورق كرافت متعدد الجدران مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين أو كيس سائب.

صلاحيه


  • 730 يوماً من تاريخ التصنيع إذا تم تخزينه في الظروف الموصى بها.

الشهادات المتاحة


كوشير
سكوف
حلال
الولايات المتحدة GRAS

كلير برو 90TM

كلير برو 90™ هو بروتين مصل اللبن المعزول الوظيفي عالي الجودة المصمم خصيصًا للاستخدامات منخفضة الأس الهيدروجيني. يتم إنشاؤه من خلال عملية ترشيح خاصة به، مما يمنحه ثباتًا حراريًا ممتازًا وتعكرًا منخفضًا لمجموعة متنوعة من التطبيقات.

الفوائد الوظيفية


  • يوفر بروتين مصل الحليب المعزول تركيبة الأحماض الأمينية والفوائد الصحية التي يرغب فيها المستهلكون الذين يبحثون عن بروتين عالي الجودة ومنتجات منخفضة السعرات الحرارية
    العروض.
  • يوفر الثبات الحراري والحمضي عند درجة حموضة منخفضة وظائف فريدة لتطوير منتجات متعددة الاستخدامات ومبتكرة عالية البروتين.
  • قابل للذوبان وفعال عبر مجموعة واسعة من التطبيقات الحمضية، مما يجعله مثاليًا لتعزيز مستويات البروتين في الأطعمة والمشروبات ذات الأس الهيدروجيني المنخفض دون
    الشعور بالحبوب أو الحليبي/الطباشيري المرتبط عادةً بمصل اللبن التقليدي.
  • يؤدي ثبات المعالجة بالحرارة العالية وانخفاض التعكر في الظروف الحمضية إلى أداء بصري فائق حيثما كان النقاء مطلوبًا.
  • يساهم الطعم النظيف والقابض المنخفض في الحصول على نكهة فائقة وتجربة استهلاك ممتعة.

التطبيقات


  • منتجات التغذية الرياضية
  • المياه البروتينية والمشروبات الغازية
    المشروبات الغازية
  • مساحيق شفافة جاهزة للخلط
  • عصائر الفاكهة وأكياس الفاكهة المهروسة
  • المصاصات والحلوى المجمدة
  • حلويات الجيلاتين
  • الصلصات والشوربات والتتبيلات
  • الحشوات والهلام والمربيات
  • الحلويات والعلكات

التغليف


  • 44.1 رطل (20 كجم) كيس ورق كرافت متعدد الجدران مع خط داخلي من البولي إيثيلين.

صلاحيه


  • 730 يوماً من تاريخ التصنيع إذا تم تخزينه في الظروف الموصى بها.

الشهادات المتاحة


كوشير
حلال
سكوف
الولايات المتحدة GRAS

بروتين مصل اللبن الأصلي المعزول

يتميز بروتين مصل اللبن الأصلي عالي الجودة الذي نقدمه والمُصفّى مباشرةً من الحليب ومنخفض جداً في الدهون واللاكتوز، وهو بروتين غير معدّل يحتوي على نسبة 20% من الأحماض الأمينية مع مستويات ليسين أعلى بنسبة 20% من مصل اللبن التقليدي.

متوفر بشكل منتظم وفوري*.

فوائد


  • مثالي لتطبيقات التغذية الرياضية الممتازة حيث يتوقع المستهلكون الحصول على مصدر بروتين عالي الجودة وسريع الهضم وكثيف المغذيات.
  • يوفر مستويات أعلى من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة ومحتوى أكبر من الليوسين مقارنةً بمصل اللبن التقليدي المصنوع من الجبن، وبالتالي يمكن للرياضيين زيادة ترميم العضلات إلى أقصى حد.
  • الحد الأدنى من المعالجة، مما يؤدي إلى الحصول على نكهة نظيفة ومتسقة في كل مرة.
  • مصدر بروتين ممتاز يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون واللاكتوز ومؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.
  • *مُعزّز بالليسيثين لتقليل مسببات الحساسية، مما يمنح عملاءك راحة البال.

التطبيقات


  • *التغذية الرياضية (العادية والفورية)
  • *الأطعمة والخلطات المدعمة بالبروتين (العادية والفورية)
  • القضبان (عادية فقط)
  • الطلاء المدعم بالبروتين (عادي فقط)
  • المياه والعصائر والشاي المعززة بالبروتين (العادية فقط)

التغليف


  • 44.1 رطل (20 كجم) كيس ورق كرافت متعدد الجدران مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين.

صلاحيه


  • 730 يوماً من تاريخ التصنيع إذا تم تخزينه في الظروف الموصى بها.

الشهادات المتاحة


كوشير
حلال
سكوف
الولايات المتحدة GRAS

MP PRO C80TM

مصدر مثالي لبروتينات الألبان التي تخضع لعملية فريدة من نوعها تمنح MP PRO C80™ مصدرًا مثاليًا لبروتينات الألبان التي تخضع لعملية فريدة من نوعها تمنح MP PRO C80™ ميلًا أقل للتجمع والجل عند التسخين.

فوائد


  • ثبات ممتاز أثناء التسخين في درجات الحرارة العالية (مثل المعالجة المعوجة أو المعالجة بالتجفيف المعزز بالحرارة الفائقة) يوفر أداءً فريدًا.
  • تعمل قوة الهلام المنخفضة على تعزيز محتوى البروتين في الأغذية عالية الرطوبة بشكل كبير حيث يتم تطبيق الحرارة دون التأثير بشكل ملحوظ على القوام أو اللزوجة.
  • يوفر حجم الجسيمات المماثل لكرات دهون الحليب (حوالي 5 ميكرومتر) إدراكًا للدهون ويمكن استخدامه كبديل للدهون في بعض الأنظمة الغذائية ويضمن ملمسًا وقوامًا كريميًا غنيًا ودسمًا.
  • يوفر حجم الجسيمات المنتظم والمتسق قابلية تعليق جيدة في الاستخدامات التي تتطلب ذلك.
  • تعتبر الرغوة المنخفضة أو منعدمة الرغوة مثالية لعمليات التصنيع حيث يمكن أن تصبح الرغوة مشكلة؛ حيث يمكن أن تقلل من الحاجة إلى مضادات الرغوة.

التطبيقات


  • حلوى البودينغ
  • الزبادي القابل للشرب
  • زبادي بالملعقة
  • مشروبات جاهزة للشرب
  • التتبيلات والصلصات
  • المخبوزات

التغليف


  • 55.1 رطل (25.0 كجم) كيس ورق كرافت متعدد الجدران مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين أو 1000 رطل من الأكياس السائبة.

صلاحيه


  • 730 يوماً من تاريخ التصنيع إذا تم تخزينه في الظروف الموصى بها.

الشهادات المتاحة


كوشير
سكوف
حلال
الولايات المتحدة GRAS

BarLifeTM

مزيج مثالي من بروتينات الألبان المركزة المصممة خصيصًا لألواح البروتين لتقديم وظيفة فريدة من نوعها من خلال تعزيز نعومة اللوح وخصائصه الحسية طوال فترة الصلاحية. أثبت BarLife™ أنه أكثر ليونة من 2 - 3 مرات من المنافسين الرائدين خلال تجارب مدة الصلاحية.

فوائد


  • تصبح ألواح البروتين صلبة بمرور الوقت مما يؤدي إلى عدم رضا المستهلك. وترجع هذه الصلابة عادةً إلى تجمع البروتين. تم تصميم مزيجنا لتقليل تراكم البروتين هذا من خلال تحسين المزيج في المجالات التالية:
    • نسبة البروتين ونوعه الذي يحد من هجرة الرطوبة
    • التحكم في المحتوى المعدني الذي يقلل من تفاعلات البروتين
    • انخفاض مستوى السكر الذي يقلل من تفاعلات مايلارد

التطبيقات


  • ألواح البروتين العالي البروتين
  • المخبوزات والحلويات

التغليف


  • 44.1 رطل (20 كجم) كيس ورق كرافت متعدد الجدران مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين.

صلاحيه


  • 730 يوماً من تاريخ التصنيع إذا تم تخزينه في الظروف الموصى بها.

الشهادات المتاحة


حلال
كوشير

L-PROTM MFGM 70 - للبالغين

L-PRO™ MFGM 70 هو بروتين مصل اللبن الفريد من نوعه الذي يتم استخلاصه من مجرى البروتين عالي الجودة الذي يساعد في تغذية البالغين. MFGM غني بالفوسفوليبيدات الفسفورية وغيرها من المكونات النشطة بيولوجيًا التي تعزز الأداء الإدراكي وتدعم نظام المناعة الصحي وتعزز صحة العضلات لدى البالغين المسنين النشطين.

فوائد


  • تدعم الجانجليوسيدات في غشاء الكريات الدهنية في الحليب الشيخوخة الصحية من خلال
    الحفاظ على الصحة العصبية المعرفية وتعزيز المناعة المعوية.
  • يحتوي على الفسفوليبيدات الفوسفاتية والسفينجوليبيدات والبروتينات السكرية التي تعتبر ضرورية في عمل الدماغ الصحي وتساعد على تحسين الأداء الإدراكي والذاكرة.
  • وقد وُجد أن الغلوبولين المناعي والمركبات الأخرى الداعمة للمناعة، مثل الغليكوسفينجوليبيدات الموجودة في الغلوبولين المناعي المتعدد الأغشية الموجودة في الغلوبولين المناعي المتعدد الأغشية تدعم صحة الجهاز المناعي.
  • وبفضل نكهة الألبان المحايدة، فإن مادة MFGM مناسبة تمامًا للاستخدام في التقوية في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية.
  • *اتصل بنا للاطلاع على أحدث الأبحاث السريرية حول فعالية علاج MFGM.

التطبيقات


  • المشروبات الغذائية -
    المشروبات المخفوقة والمشروبات المخفوقة والمشروبات المخفوقة والمشروبات المخفوقة
    الزبادي القابل للشرب
  • الأطعمة الغذائية -
    القضبان والمخبوزات
  • التطبيقات القائمة على منتجات الألبان -
    الزبادي والآيس كريم والحلويات,
    الجبن المطبوخ

التغليف


  • 37.4 رطل (17 كجم) كيس ورق كرافت متعدد الجدران مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين

صلاحيه


365 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في الظروف الموصى بها.

الشهادات المتاحة


كوشير
سكوف
حلال

تعرف على أخصائي التطبيقات لدينا


كاتي سيمونز، مديرة المبيعات التقنية، البحث والتطوير

تعرف على أخصائي التطبيقات لدينا


بيئة صناعية بها معدات وأنابيب من الفولاذ المقاوم للصدأ. أربعة أفراد يرتدون خوذات السلامة ومعاطف المختبر والأحذية الواقية. يقوم أحد الأفراد بتشغيل لوحة تحكم على آلة كبيرة، بينما ينخرط ثلاثة آخرون في مناقشة أو مراقبة. الأرضية ذات نمط هندسي، وهناك عدة خزانات أسطوانية كبيرة متصلة بأنابيب علوية في الخلفية. تظهر شاشة رقمية على الجانب الأيمن من الصورة
استوديو ليبرينو للابتكار
ابقى على تواصل