بروتينات مصل اللبن
بروتينات مصل اللبن بواسطة Leprino Nutrition

المنتجات المتاحة


انقر فوق منتجاتنا المتاحة أدناه لمعرفة المزيد.

اسحب لمزيد من المنتجات
كلين واي 90TM
كلير برو 90TM
MP PRO C80TM
مصل اللبن يتخلل * قريبا *
مركز بروتين مصل اللبن 80
مركز بروتين مصل اللبن 34
مركز بروتين مصل اللبن بدرجة الرضع 34
بروتين مصل اللبن الأصلي المعزول
بروتين مصل اللبن الأصلي المعزول للرضع
أكثر
أكثر

كلين واي 90TM

Clean Whey 90™ الخاص بنا عبارة عن بروتين مصل اللبن المعزول (WPI) وهو مسحوق بروتين مصل اللبن عالي التركيز مصمم لتوفير فوائد غذائية ووظيفية في التغذية الرياضية وإغناء البروتين. إنه خال تقريبا من الدهون واللاكتوز ويحتوي على ما لا يقل عن 90 في المائة من البروتين على أساس جاف.

 

متوفر بشكل منتظم وفوري*.

فوائد


  • يتم إنتاجه مباشرة من نوع جبن الموزاريلا الفردي الخاص بنا مما ينتج عنه خصائص حسية فائقة ومتسقة من دفعة إلى أخرى لضمان اتساق منتجاتك كل يوم.
  • يظل مستقرا للحرارة وواضحا من خلال التطبيقات المبسترة التي توفر البروتين المثالي لإطلاق RTD التالي.
  • يمكن استخدامه كبديل لبياض البيض في تطبيقات المخابز عالية البروتين ، مما يقلل من مخاوف الحساسية ويعزز الوظائف.
  • يوفر قابلية ذوبان واستقرار ممتازين في التطبيقات عالية الحموضة لتطبيقات المشروبات الناجحة بنكهة الفاكهة عالية البروتين.
  • ينتشر بسرعة في الماء البارد دون اهتزاز قوي ، مما يوفر تجربة مسحوق بروتين فائقة للمستهلك *.

* فوري مع الليسيثين لتقليل مسببات الحساسية ، مما يمنح عملائك راحة البال.

التطبيقات


  • التغذية الرياضية
  • مساحيق البروتين الجاهزة للخلط
  • ألواح البروتين
  • الأطعمة والمشروبات والخلطات الغنية بالبروتين
  • المخبوزات
  • المنتجات المبثوقة والمقواة

التغليف


كيس ورق كرافت متعدد الجدران بوزن 20 كجم (44.1 رطلا) مزود ببطانة من البولي إيثيلين

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


كوشير
حلال
سكوف
الولايات المتحدة GRAS

كلير برو 90TM

Clear PRO 90™ عبارة عن بروتين مصل اللبن المعزول الوظيفي المصمم بشكل صريح لتطبيقات الأس الهيدروجيني المنخفض. Clear PRO 90™ مشتق من مصل اللبن الحلو ويتم تصنيعه من خلال عمليات ترشيح خاصة.

الفوائد الوظيفية


  • تتميز باستقرار عالي في الحرارة والحمض مما يؤدي إلى إنتاج أطعمة ومشروبات عالية الجودة عالية البروتين.
  • الوضوح العالي والتعكر المنخفض في الظروف الحمضية ، يؤدي إلى أداء بصري فائق.
  • مع كل من النكهة النظيفة والقابض المنخفض ، أنشأنا تجربة استهلاك أفضل للمستهلك.

الفوائد الغذائية


  • مصدر بروتين ممتاز
  • قليل الدسم واللاكتوز
  • ملف تعريف ممتاز للأحماض الأمينية
  • قابلية عالية للهضم
  • انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم

التطبيقات


  • التغذية الرياضية
  • مياه البروتين
  • منتجات واضحة جاهزة للخلط
  • العصائر والمشروبات الغازية
  • المصاصات والحلويات المجمدة
  • حلويات الجيلاتين
  • الصلصات والشوربات والتتبيلات
  • الحشوات والهلام والمربيات
  • حلويات / علكات

التغليف


كيس ورق كرافت متعدد الجدران بوزن 20 كجم (44.1 رطلا) مزود ببطانة من البولي إيثيلين

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


كوشير
حلال
سكوف
الولايات المتحدة GRAS

MP PRO C80TM

MP PRO C80™ عبارة عن مزيج دقيق من بروتينات الألبان المركزة التي توفر حجما موحدا لجزيئات البروتين مع ميل منخفض للتجميع والهلام عند التسخين.

فوائد


  • يوفر حجم الجسيمات الموحد ملمسا وقواما غنيا وكريميا ، مما يجعل MP PRO C80™ خيارا رائعا لاستبدال الدهون للمنتجات قليلة الدسم مثل الزبادي والجبن المطبوخ والصلصات والصلصات.
  • لديه قدرة استحلاب فائقة عن طريق منع اندماج وتلبد قطرات الدهون ، مما يعزز استقرار تخزين الضمادات والصلصات.
  • يسمح الاستقرار الحراري ل MP PRO C80™ بتركيزات عالية من البروتين بلزوجة أقل وانخفاض روائح الكبريت التي تظهر تقليديا مع مشروبات مصل اللبن RTD ، مما يخلق تجربة شرب محسنة بشكل عام.
  • ثلاث خصائص غذائية ممتازة - تساعد على تسريع الشفاء ، وتمنع الألم ، وتؤدي إلى تحسين الأداء بشكل عام.

التطبيقات


  • زبادي
  • الضمادات
  • صلصات
  • مشروبات جاهزة للشرب
  • جبن
  • آيس كريم

التغليف


كيس ورق كرافت متعدد الجدران بوزن 20 كجم (44.1 رطلا) مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


كوشير
سكوف
حلال
الولايات المتحدة GRAS

مصل اللبن يتخلل * قريبا *

Leprino NutritionWhey Permeate هو منتج ألبان معالج بالحد الأدنى ومجفف بلطف. يتم إنتاجه من مصل اللبن الحلو القادم مباشرة من إنتاج جبن الموزاريلا عن طريق إزالة البروتين والمواد الصلبة الأخرى من الألبان من خلال الترشيح الفائق. محتواه العالي من المعادن والفيتامينات واللاكتوز يجعله مثاليا للتطبيقات الغذائية وكذلك تغذية الحيوانات

فوائد


  • استبدال فعال من حيث التكلفة للمواد الصلبة الأخرى من الألبان بما في ذلك مصل اللبن الحلو واللاكتوز لضمان توافر المخزون.
  • يوفر العديد من العمليات ومساعدات التطبيق مثل معززات الملمس والنكهة بسبب طعم الألبان المعتدل لتحسين التجربة الحسية في التطبيقات الغذائية.
  • مصادر ميسورة التكلفة لتقليل الصوديوم والسكر في العديد من فئات الطعام مثل الوجبات الخفيفة اللذيذة والحلويات ، على التوالي.
  • يحتوي على نسبة عالية من الإلكتروليتات الأساسية الطبيعية التي تتيح التطبيق في مشروبات الترطيب والتعافي.
  • عامل ضخم قليل الدسم يتدفق بحرية للمساعدة في تحسين هوامش العملاء.
  • يتم الحصول عليها مباشرة من الحليب من الدرجة A مما يسمح بوضع العلامات النظيفة.
  • يوفر المعادن الطبيعية والفيتامينات والكربوهيدرات لزيادة القيمة الغذائية والترطيب في علف الحيوان.

التطبيقات


يتكون مصل اللبن من Leprino's Whey Permeate بشكل أساسي من اللاكتوز ومعادن الألبان مع نكهة حلوة قليلا ومالحة قليلا ، مما يوفر فوائد لمختلف التطبيقات الغذائية:

  • الحلويات
  • الالبان
  • وجبات خفيفة لذيذة
  • مخبز
  • مسح RTDs
  • تغذية الحيوان

الشهادات المتاحة


كوشير
سكوف
حلال
الولايات المتحدة GRAS

شرائح قابلة للتطبيق للمكونات


مركز بروتين مصل اللبن 80

مركز بروتين مصل اللبن 80 (WPC80) هو مصدر مثالي للبروتين المركز لمجموعة متنوعة من التطبيقات ويحتوي على ما لا يقل عن 80٪ بروتين على أساس جاف.

متوفر بشكل منتظم وفوري*.

فوائد


  • يتم إنتاجه مباشرة من نوع جبن الموزاريلا الفردي الخاص بنا ، مما ينتج عنه خصائص حسية فائقة ومتسقة من دفعة إلى أخرى ، مما يضمن اتساق منتجك.
  • مصدر مثالي للبروتين المركز ، مما يوفر تنوعا في التطبيقات الغذائية الغنية بالبروتين.
  • يذوب بتركيزات عالية نسبيا ونطاقات واسعة من الأس الهيدروجيني لسهولة الاستخدام في النظم الغذائية.
  • يوفر فوائد وظيفية ، مثل الرغوة ، والاستحلاب ، والخفق ، والتبلور ، وربط الماء لمجموعة متنوعة من التطبيقات الغذائية لتلبية احتياجاتك الخاصة.
  • يوفر بروتينا ممتازا عالي التركيز للرياضيين الذين يبحثون عن بروتين سريع الهضم وغني بالمغذيات.
  • مع المحتوى العالي من البروتين والوظائف المحسنة ، فإن المسحوق يجعل بديلا مناسبا للبيض في تطبيقات المخابز.
  • مصدر غني للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة (BCAAs) للمساعدة في تخليق البروتين العضلي.
  • يتشتت بسرعة مع التحريك اليدوي أو الاهتزاز ، مما يخلق تجربة شرب سلسة *.

* فورية باستخدام الليسيثين

التطبيقات


  • مساحيق جاهزة للخلط
  • البارات
  • الأطعمة والمشروبات والخلطات الغنية بالبروتين
  • مشروبات بروتينية جاهزة للشرب
  • ألواح البروتين
  • الأطعمة والمشروبات والخلطات المدعمة بالبروتين
  • المخبوزات مثل الكعك
  • المنتجات المبثوقة والمنسوجة مثل نفث الجبن أو حبوب البروتين

التغليف


  • كيس ورق كرافت متعدد الجدران بوزن 20 كجم (44.1 رطلا) مزود ببطانة من البولي إيثيلين
  • 1000 رطل حمل السائبة

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


كوشير
سكوف
حلال
الولايات المتحدة GRAS

مركز بروتين مصل اللبن 34

يأتي مركز بروتين مصل اللبن 34 (WPC34) من إنتاج جبن الموزاريلا عديم اللون ، مما ينتج عنه مسحوق ثابت بحد أدنى 34٪ بروتين على أساس جاف. إنه مثالي للتطبيقات التي يكون فيها الاتساق من دفعة إلى دفعة أمرا مهما.

فوائد


  • يجعل محتوى السكر والأحماض الأمينية المتأصل مصل اللبن الحلو مثاليا لتعزيز تطوير اللون أثناء الطهي والخبز بدرجة حرارة عالية عبر تفاعل ميلارد براوننج.
  • مزيج من بروتين الألبان والكربوهيدرات والمحتوى المعدني العالي يجعل WPC34 مقونا غذائيا ممتازا.

التطبيقات


  • الحلويات المجمدة والآيس كريم
  • المخبوزات
  • الجبن المطبوخ
  • سكاكر
  • التحصين الغذائي

التغليف


  • كيس ورق كرافت متعدد الجدران بوزن 25 كجم (55.1 رطلا) مزود ببطانة من البولي إيثيلين
  • 2000 رطل حمل السائبة

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


حلال
سكوف
كوشير
الولايات المتحدة GRAS

مركز بروتين مصل اللبن بدرجة الرضع 34

Leprino Nutrition يأتي مركز بروتين مصل اللبن 34 (WPC34) من إنتاج جبن الموزاريلا عديم اللون ويتم تصنيعه لتلبية متطلبات عملائنا من فئة الرضع.

فوائد


  • يجمع Leprino بين الأساليب الدقيقة الحساسة والحدود الميكروبيولوجية التي لا هوادة فيها لتلبية متطلبات درجة الرضع الصارمة.
  • تتم مراقبة مستويات الملوثات والمعادن الثقيلة بشكل روتيني لضمان الحفاظ على معايير التصنيع العالية لدينا.
  • مصدر غني بالمعادن ، يمكن أن يقلل WPC34 أو يلغي الحاجة إلى تقوية تركيبات طفلك بالكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم الإضافيين.

التطبيقات


  • حليب الأطفال
  • صيغة النمو

التغليف


كيس ورق كرافت متعدد الجدران بوزن 25 كجم (55.1 رطلا) مزود ببطانة من البولي إيثيلين

2000lb السائبة حمل

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


حلال
سكوف
كوشير
الولايات المتحدة GRAS

شرائح قابلة للتطبيق للمكونات


بروتين مصل اللبن الأصلي المعزول

يتم ترشيحه مباشرة من الحليب وخالي تقريبا من الدهون واللاكتوز ، وهو بروتين أصلي عالي الجودة هو بروتين غير مشوه وغير معدل يحتوي على ملف تعريف الأحماض الأمينية مع مستويات أعلى من الليوسين. يحتوي على ما لا يقل عن 90 في المئة من البروتين على أساس جاف.

 

متوفر بشكل منتظم وفوري.

فوائد


  • يحتوي على نسبة ليوسين أكبر من مصل اللبن التقليدي ، وبالتالي يمكن للرياضيين تحقيق تخليق أكبر للبروتين العضلي.
  • نظرا لارتفاع مستويات الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة ، سيحقق الرياضيون بداية تخليق البروتين العضلي أثناء تناول جرعة أصغر من البروتين.
  • إنه الأقل معالجة من أي منتج مصل اللبن ، مما يعني أنه يوفر أنظف نكهة ممكنة.
  • فوري مع الليسيثين لتقليل مسببات الحساسية ، مما يمنح عملائك راحة البال.

التطبيقات


  • مساحيق البروتين الجاهزة للخلط
  • ألواح البروتين
  • خلطات رمل الطعام المدعمة بالبروتين
  • المياه والعصائر والشاي المدعمة بالبروتين

التغليف


كيس ورق كرافت متعدد الجدران بوزن 20 كجم (44.1 رطلا) مزود ببطانة من البولي إيثيلين

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


كوشير
حلال
سكوف
الولايات المتحدة GRAS

بروتين مصل اللبن الأصلي المعزول للرضع

يتم ترشيحه مباشرة من الحليب وخالي تقريبا من الدهون واللاكتوز ، وهو بروتين أصلي عالي الجودة هو بروتين غير مشوه وغير معدل وخالي من الكازين جليكوموماكروبيبتيد (cGMP). يحتوي على ما لا يقل عن 90 في المئة من البروتين على أساس جاف.

فوائد


  • توفر الجودة الفائقة لبروتين مصل اللبن الأصلي مستوى أعلى من التربتوفان وكمية منخفضة من ثريونين حتى لا يتم تغذية الأطفال بالبروتين.
  • عدم وجود جليكوموماكروبيبتيد (GMP) في مصل اللبن الأصلي يعني أن هناك المزيد من التربتوفان الذي يساعد الأطفال على النوم بشكل جيد.
  • نظرا لأن ملف تعريف البروتين يتضمن بيتا كازين ، فإنه يوفر لحليب الأطفال صورة البروتين والأحماض الأمينية الأقرب إلى حليب الأم.
  • تؤدي الحدود الميكروبيولوجية التي لا هوادة فيها باستخدام طرق دقيقة حساسة إلى انخفاض مستويات الملوثات والمعادن الثقيلة ، مما يمنح منتجي حليب الأطفال راحة البال.

التطبيقات


مثالي لتطبيقات الرضع والحياة المبكرة حيث يتوقع المستهلكون بروتين مصل اللبن عالي الجودة والمعالج بالحد الأدنى ولا يحتوي على cGMP.

  • مسحوق حليب الأطفال
  • حليب الأطفال RTD
  • اتبع مسحوق الصيغة &RTD
  • حليب النمو

التغليف


كيس ورقي متعدد الجدران بوزن 20 كجم (44.1 رطلا)

صلاحيه


730 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها

الشهادات المتاحة


كوشير
حلال
سكوف
الولايات المتحدة GRAS

شرائح قابلة للتطبيق للمكونات


تعرف على أخصائي التطبيقات لدينا


جايسون، مدير أول للبحث والتطوير

تعرف على أخصائي التطبيقات لدينا


فريق استوديو™ الابتكار من الباحثين وخبراء التطبيقات ومحللي السوق والاستراتيجيين
استوديو ليبرينو للابتكار
ابقى على تواصل