

ホエイプロテイン
当社の乳清タンパク質は、社内のモッツァレラチーズ製造工程から直接調達している。 ホエイプロテインは、モッツァレラチーズの製造工程から直接調達しており、卓越した品質と一貫した有機的特性を保証しています。 最も汎用性の高い乳タンパク質の一つであるホエイは、食感を改善し、タンパク質含量を高め、安定性を付加することで、シェイクから焼き菓子まで、あらゆるものを強化することができます。 テクスチャーを改善し、タンパク質含有量を増やし、安定性と機能性を加えることで と機能性を高めることができる。よく知られているよく知られているホエイプロテインはスポーツ栄養や筋肉増強に理想的です。 プロテインは、消費者向けパッケージ商品だけでなく、スポーツ栄養にも理想的である。
アプリケーション専門家のご紹介

アプリケーション専門家のご紹介
ジェイソン・ギャラハー - 研究開発部門アソシエイト・ディレクター
ジェイソン・J・ギャラハーは、20年以上の経験を持つベテランの食品科学者であり、テクニカル・リーダーである。 製品開発、顧客対応、部門横断的なチームリーダーとして20年以上の経験を持つ。彼は ペンシルベニア州立大学で食品科学の修士号と学士号を取得。現在 現在、アプリケーション・チームを率いる。 を推進し、高業績チームを構築し、戦略的技術ソリューションを提供してきた実績がある。 CPG、商業、外食産業の大手顧客に戦略的技術ソリューションを提供している。


イノベーション・スタジオ-他社との違い
コミットメント - イノベーションの成功を共有するために、多大な時間と リソースを投資する意思がある 。
コラボレーション - チームと共に困難な イノベーションの課題解決に情熱を注げる
乳製品とタンパク質の応用に関する知識 - 当社の原料を最終製品にスムーズに 移行させるための、科学的根拠に基づいた具体的で実践的な指導が できる。
緊急性 - 当社のパイロットプラントを活用し、新しい 原料、アプリケーション、プロセスを効率的に テスト し、 製品開発を加速するための重要な洞察を得ることができる。