유청단백질

이점

• 당사의 단일 모짜렐라 치즈 유형에서 직접 생산되어 배치마다 우수하고 일관된 관능적 특성을 제공하여 매일 제품의 일관성을 보장합니다.
• 저온 살균 응용 분야를 통해 열 안정성과 투명성을 유지하여 다음 RTD 출시를 위한 완벽한 단백질을 제공합니다.
• 고단백 베이커리 응용 분야에서 달걀 흰자 대체물로 사용할 수 있어 알레르겐 문제를 줄이고 기능을 향상시킬 수 있습니다.
• 성공적인 고단백 과일 맛 음료 응용 분야를 위해 고산 응용 분야에서 우수한 용해도와 안정성을 제공합니다.
• 격렬하게 흔들지 않아도 찬물에 빠르게 분산되어 소비자에게 우수한 분말 단백질 경험을 제공합니다*.

*알레르기 유발 물질을 최소화하기 위해 레시틴으로 인스턴트화하여 고객이 안심할 수 있습니다.

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일

기능적 이점

• 열과 산에 대한 안정성이 높아 프리미엄 품질의 고단백 식음료 생산에 적합합니다.
• 산성 조건에서 높은 선명도와 낮은 탁도로 뛰어난 시각적 성능을 제공합니다.
• 깔끔한 맛과 낮은 떫은맛으로 소비자에게 더 나은 소비 경험을 선사합니다.

포장

20 kg (44.1 lb) 다중벽 종이백

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일

이점

• 입자 크기가 균일하여 풍부하고 크리미한 식감과 질감을 제공하여 요거트, 가공 치즈, 드레싱 및 소스와 같은 저지방 제품에 훌륭한 지방 대체 옵션이 될 수 있는 MP PRO C80™입니다.
• 지방 방울의 응집과 응집을 방지하여 유화 능력이 뛰어나 드레싱과 소스의 보관 안정성을 향상시킵니다.
• 고단백질 농도에서도 열 안정성이 뛰어난 MP PRO C80™은 점도를 낮추고 유청 RTD 음료에서 흔히 볼 수 있는 황 향을 줄여 전반적인 음용 경험을 개선합니다.
• 세 가지 우수한 영양 성분 - 회복 속도를 높이고 통증을 예방하며 전반적인 운동 능력 향상에 도움을 줍니다.

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일

이점

• 단 유청 및 유당을 포함한 기타 유제품 고형물을 비용 효율적으로 대체하여 재고 가용성을 보장합니다.
• 순한 유제품 맛으로 식감 및 풍미 향상제와 같은 여러 공정 및 응용 보조제를 제공하여 식품 응용 분야에서 감각적 경험을 개선합니다.
• 짭짤한 스낵과 제과 등 다양한 식품 카테고리에서 나트륨과 설탕을 각각 줄일 수 있는 합리적인 가격의 공급원입니다.
• 천연 필수 전해질이 풍부하여 수분 보충 및 회복 음료에 활용할 수 있습니다.
• 고객 마진을 개선하는 데 도움이 되는 저지방 자유 유동성 벌크제입니다.
• 깨끗한 라벨링이 가능한 A등급 우유에서 직접 얻습니다.
• 천연 미네랄, 비타민, 탄수화물을 제공하여 동물 사료의 영양가 및 수분 공급을 증가시킵니다.

이점

• 단일 모짜렐라 치즈 유형으로 직접 생산하여 배치마다 우수하고 일관된 관능적 특성을 제공하여 제품의 일관성을 보장합니다.
• 농축 단백질의 이상적인 공급원으로 단백질이 풍부한 식품에 다양하게 활용할 수 있습니다.
• 식품 시스템에서 쉽게 사용할 수 있도록 비교적 높은 농도와 넓은 pH 범위에서 용해됩니다.
• 발포, 유화, 휘핑, 겔화 및 수분 결합과 같은 기능적 이점을 제공하여 다양한 식품 응용 분야에서 특별한 요구 사항을 충족합니다.
• 소화가 빠르고 영양이 풍부한 단백질을 찾는 운동선수를 위한 프리미엄 고농축 단백질을 제공합니다.
• 단백질 함량이 높고 기능성이 강화된 이 파우더는 베이커리 분야에서 달걀 대용품으로 적합합니다.
• 근육 단백질 합성을 돕는 풍부한 분지 사슬 아미노산(BCAA)을 공급합니다.
• 손으로 저어주거나 흔들면 빠르게 분산되어 부드럽게 마실 수 있습니다*.

*레시틴을 사용하여 인스턴트화

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일

이점

• 고유한 환원당과 아미노산 함량으로 인해 스위트 유청은 고온 조리 및 베이킹 시 마이야르 브라우닝 반응을 통해 색 발현을 향상시키는 데 이상적입니다.
• 유제품 단백질, 탄수화물 및 높은 미네랄 함량의 조합으로 WPC34는 탁월한 영양 강화제입니다.

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일

이점

• Leprino는 민감한 마이크로 방법과 타협하지 않는 미생물학적 제한을 결합하여 엄격한 유아용 등급 요건을 충족합니다.
• 높은 제조 기준을 유지하기 위해 오염 물질 및 중금속 수준을 정기적으로 모니터링합니다.
• 풍부한 미네랄 공급원인 WPC34는 칼슘, 칼륨, 나트륨을 추가하여 유아용 조제분유를 강화할 필요성을 줄이거나 없앨 수 있습니다.

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일

이점

• 기존 치즈 유청보다 류신 함량이 더 높기 때문에 운동선수는 근육 단백질 합성을 더 많이 할 수 있습니다.
• 분지 사슬 아미노산 수치가 높기 때문에 운동선수는 더 적은 양의 단백질을 섭취하면서 근육 단백질 합성을 시작할 수 있습니다.
• 유청 제품 중 가장 가공이 적기 때문에 가능한 가장 깨끗한 풍미 프로파일을 제공합니다.
• 레시틴으로 인스턴트화하여 알레르겐을 최소화하여 고객이 안심할 수 있습니다.

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일

이점

• 우수한 품질의 천연 유청 단백질은 더 높은 수준의 트립토판을 제공하고 트레오닌의 양을 줄여 아기에게 단백질이 과잉 공급되지 않도록 합니다.
• 천연 유청에 글리코마크로펩타이드(GMP)가 없다는 것은 아기의 숙면에 도움이 되는 트립토판이 더 많다는 것을 의미합니다.
• 단백질 프로필에 베타 카제인이 포함되어 있어 모유에 가까운 단백질과 아미노산 프로필을 가진 조제 분유를 제공합니다.
• 민감한 마이크로 방법을 사용하여 미생물학적 한계를 설정하여 오염 물질과 중금속 수치가 낮기 때문에 조제분유 생산자는 안심할 수 있습니다.

유통 기한

권장 조건에서 보관하는 경우 제조일로부터 730일