乳清蛋白

优点

• 直接从我们单一的马苏里拉奶酪类型中生产出来，使各批次的感官特性更加出色和一致，确保您的产品每天都有一致性。
• 在巴氏杀菌过程中保持热稳定性和透明性，为您的下一个RTD产品提供完美的蛋白质。
• 可作为高蛋白面包应用中的蛋白替代物，减少过敏原的担忧并增强功能。
• 在高酸应用中提供出色的溶解性和稳定性，可成功用于高蛋白果味饮料。
• 在冷水中迅速分散，无需剧烈摇晃，为您的消费者提供卓越的粉末蛋白体验*。

*添加了卵磷脂以减少过敏原，让您的客户放心。

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。

功能优势

• 它具有较高的热稳定性和酸稳定性，从而导致优质的高蛋白饮料生产。
• 在酸性条件下的高透明度和低浊度，导致了卓越的视觉性能。
• 既有干净的味道，又有低的涩味，我们创造了更好的饮用体验。

包装

20公斤（44.1磅）多层纸袋

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。

优点

• 均匀的颗粒大小提供了丰富的奶油口感和质地，使微颗粒乳清蛋白（MWP）成为低脂产品（如酸奶、加工奶酪、调味品和酱汁）的最佳脂肪替代选择。
• 通过防止脂肪液滴的凝聚和絮凝，具有卓越的乳化能力，这将提高调味品和酱汁的储存稳定性。
• 在高蛋白浓度下，MWP的热稳定性使得传统的乳清速溶饮料的粘度降低，硫磺味减少，创造了更好的整体饮用体验。
• 三种出色的营养特性--有助于加快恢复，防止酸痛，并导致整体性能的提高。

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。

优点

• 经济有效地替代其他乳制品固体，包括甜乳清和乳糖，以确保库存的可用性。
• 由于其温和的乳制品味道，提供了一些工艺和应用辅助工具，如质地和风味增强剂，以改善食品应用中的感官体验。
• 在许多食品类别中，如咸味零食和糖果，分别是减少钠和糖的可负担的来源。
• 富含天然必需的电解质，可用于水合和恢复饮料。
• 低脂自由流动的膨化剂，有助于提高客户的利润。
• 直接从A级牛奶中获得，允许清洁的标签。
• 提供天然矿物质、维生素和碳水化合物，以增加动物饲料的营养价值和水合作用。

优点

• 它是直接从我们的单一马苏里拉奶酪类型中生产出来的，从而使各批次的产品具有卓越和一致的感官特性，确保您产品的一致性。
• 浓缩蛋白质的理想来源，为富含蛋白质的食品应用提供多功能性。
• 在相对较高的浓度和较宽的pH值范围内增溶，便于在食品系统中使用。
• 为各种食品应用提供功能性益处，如发泡、乳化、打发、胶凝和水粘合，以满足您的特殊需求。
• 为寻求快速消化、营养丰富的蛋白质的运动员提供优质、高浓缩的蛋白质。
• 由于蛋白质含量高，功能增强，这种粉末在烘焙应用中是一种合适的鸡蛋替代品。
• 丰富的支链氨基酸（BCAA）来源，帮助肌肉蛋白质的合成。
• 用手搅拌或摇晃就能迅速散开，创造流畅的饮用体验*。

*使用卵磷脂进行量化

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。

优点

• 固有的还原糖和氨基酸含量使甜乳清成为在高温烹调和烘烤过程中通过Maillard褐变反应增强颜色发展的理想选择。
• 乳制品蛋白质、碳水化合物和高矿物质含量的结合，使WPC34成为一种优秀的营养强化剂。

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。

优点

• Leprino将敏感的微观方法与不妥协的微生物限度相结合，以满足您严格的婴儿级要求。
• 对污染物和重金属水平进行例行监测，以确保我们的高制造标准得到维持。
• 作为一种丰富的矿物质来源，WPC34可以减少或消除用额外的钙、钾和钠来强化婴儿配方的需要。

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。

优点

• 与传统的奶酪乳清相比，它的亮氨酸含量更高，因此运动员可以实现更大的肌肉蛋白质合成。
• 由于支链氨基酸的含量较高，运动员在消耗较小剂量的蛋白质的同时就能实现肌肉蛋白质合成的开始。
• 它是所有乳清产品中加工程度最低的，这意味着它尽可能提供最干净的味道。
• 以卵磷脂为原料，将过敏原降至最低，让您的客户放心。

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。

优点

• 原生乳清蛋白的卓越品质提供了更高的色氨酸水平，并减少了苏氨酸的数量，因此，婴儿不会被过度喂食蛋白质。
• 原生乳清中没有糖肽（GMP），这意味着有更多的色氨酸，有助于婴儿的良好睡眠。
• 由于蛋白质谱包括β-酪蛋白，它提供的婴儿配方奶粉的蛋白质和氨基酸谱更接近于母乳。
• 使用敏感的微观方法进行不妥协的微生物限制，导致污染物和重金属的低水平，这让婴儿配方奶粉生产商感到安心。

保质期

如果在建议的条件下储存，自生产日期起730天。