سويت واي
Leprino Foods هو زعيم جلوبال Sweet Whey. يأتي مصل اللبن الحلو الخاص بنا فقط من إنتاج جبن الموزاريلا لدينا ، مما ينتج عنه نكهة نظيفة ومتسقة حلوة بشكل طبيعي وغنية باللاكتوز وبروتينات مصل اللبن التي تميزنا عن المنافسة. كما أنه موثوق به من قبل مصنعي المواد الغذائية الصغيرة والمتعددة الجنسيات على حد سواء الذين يطلبون مكونات من أعلى مستويات الجودة والاتساق.
يوفر مسحوق Sweet W hey من Leprino العديد من المزايا لتعزيز وصفاتك من خلال ملفه الغذائي والخصائص الوظيفية التي توفرها بروتينات مصل اللبن. اعتمادا على تركيبتك ، يمكن لهذا المكون أن يعزز خصائص الذوبان أو القشدة أو الاستحلاب أو التركيب الكلي لوصفتك.
سويت واي
مصل اللبن المبستر المصنوع من مصل اللبن المبستر بالتجفيف بالرش ، وهو مصدر اقتصادي لمواد الألبان الصلبة التي تحتوي على ما لا يقل عن 11 في المائة من البروتين كما هي.
فوائد
- مصدر غير مكلف ومتعدد الاستخدامات وظيفيا لبروتين مصل اللبن واللاكتوز والمعادن من مكون واحد.
- يحل محل مكونات الألبان الأكثر تكلفة لتطبيقات مثل نكهة الألبان ومحسن النكهة وعامل التضخيم والمقويات الغذائية التي توفر الاتساق وإعلانات المكونات النظيفة لتركيبتك.
- آيس كريم تقليدي ومكون صحراوي مجمد يوفر الاستقرار والنكهة الممتازة والاتساق لمنتجك.
- يوفر مواد صلبة وظيفية من الألبان لتعزيز اللون البني في تطبيقات المخابز ، مما يوفر لونا ذهبيا مثاليا للسلع المخبوزة.
- يعزز نمو العجين ويحسن حجم الرغيف كمكون تقليدي للمخبز ، ويدعم بنية فتات لا تقاوم.
- حامل شائع وسهل التشتت والتدفق الحر لخلطات الجبن المجفف والحساء والمرق مما يعزز خصائص المناولة لهذه المنتجات والعديد من المنتجات المسحوقة الأخرى.
التطبيقات
مصل اللبن الحلو من Leprino عبارة عن مسحوق مصل اللبن المجفف بلطف والذي تمت معالجته بالحد الأدنى ويحتوي على بروتين مصل اللبن واللاكتوز ، مما يوفر مجموعة متنوعة من الفوائد. يستخدم تقليديا في:
- الحلويات المجمدة والآيس كريم
- المخبوزات
- الحساء والصلصات والمرق
- الجبن المطبوخ
- الحلويات
- اللحوم المصنعة
- تغذية الحيوان
التغليف
- كيس ورق كرافت متعدد الجدران سعة 50 رطلا (22.68 كجم) مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين
- 2000lb السائبة حمل
صلاحيه
365 يوما من تاريخ الصنع إذا تم تخزينها في ظل الظروف الموصى بها
الشهادات المتاحة
تعرف على أخصائي التطبيقات لدينا
تعرف على أخصائي التطبيقات لدينا
كاتي سيمونز - مدير دعم المبيعات الفنية
كاتي حاصلة على درجة البكالوريوس في الهندسة البيولوجية ودرجة البكالوريوس في العلوم الصيدلانية من جامعة بوردو. لديها 5 سنوات من الخبرة في مجال البحث والتطوير والجودة في التغذية الرياضية وتصنيع مكونات الألبان.
نا Leprino Nutrition
استوديو الابتكار
في Leprino Nutrition، الابتكار هو عقلية تقع في صميم ما نقوم به لعملائنا. أكثر من مجرد مورد موثوق لمكونات التغذية ، نحن شريك حقيقي ، نتعاون مع كل عميل كامتداد لفريقهم لزيادة القيمة إلى ما هو أبعد من الجودة الاستثنائية لمكوناتنا. ندعو العملاء للعمل مع فريق استوديو™ الابتكار لدينا من الباحثين وخبراء التطبيقات ومحللي السوق والاستراتيجيين لإحياء مفاهيمهم الفريدة أو مساعدتهم على حل تحديات محددة.