スイートホエイ
レプリーノフーズは、glo.バル Sウェット Whアイリーダー.私たちのスイートホエイは、モッツァレラチーズの製造に使用されるもので、クリーンで安定した品質が得られます。 と一貫した 自然な甘みと、乳糖とホエイプロテインを豊富に含む、クリーンで一貫性のある味わいです。とは一線を画しています。 競合他社 競合他社. そして、それはまたまた、最高の品質と一貫性を要求する小規模および多国籍の食品メーカーからも信頼を得ています。
レプリーノ Sウェット Wホエイパウダーは、その栄養価の高さとホエイプロテインがもたらす機能性により、レシピを向上させる多くの利点を提供します。 配合によっては この成分は、全体的な溶解性、クリーミーさ、乳化性を高めることができます。,またはテクスチャー特性を高めることができます。
スイートホエイ
レプリーノ・ニュートリション・スイート・ホエイは、自社製造のモッツァレラチーズからのみ採れるもので、自然な甘みと乳糖と乳清タンパク質を豊富に含む、クリーンで安定した風味が特徴です。
利点
- 乳清タンパク質、乳糖、ミネラルを単一原料で摂取できる安価で機能的なソースです。
- 乳製品フレーバー、風味増強剤、増量剤、栄養強化剤などの用途で、高価な乳製品原料に取って代わり、製剤の一貫性とクリーンな成分表示を実現します。
- アイスクリームやフローズンデザートの伝統的な原料で、製品に安定性、優れた風味、一貫性をもたらす。
- ベーカリー用途でブラウニングを強化する機能性乳製品固形分を提供し、焼き菓子に完璧な黄金色を提供します。
- 伝統的なベーカリー材料として、生地の発育を促進し、ローフのボリュームを向上させ、魅力的なクラム構造をサポートします。
- 粉末チーズ・ブレンド、スープ、グレイビーソース用の、一般的で、分散しやすく、流動性のあるキャリアで、これらやその他多くの粉末製品のハンドリング特性を向上させる。
用途
- フローズンデザートとアイスクリーム
- 焼成品
- スープ、ソース、グレイビーソース
- プロセスチーズ
- 菓子類
- 加工肉
- アニマルニュートリション
パッケージング
- パッケージ包装：50ポンド（22.68kg）クラフト紙製多層袋、ポリエチレン製インナーライナー付き。
または2,000ポンド（907.194kg） のバルク・トート。
(907.194kg）バルクトート
賞味期限
推奨条件下で保管した場合、製造年月日から365日
取得可能認証
アプリケーション専門家のご紹介
アプリケーション専門家のご紹介
ケイティ・シモンズ - テクニカルセールスサポートマネージャー
ケイティは、パデュー大学で生物工学のBSと薬学のBSを取得しました。スポーツ栄養学と乳製品原料の製造において、研究開発と品質の分野で5年の経験を持つ。
私たちのLeprinoニュートリション・イノベーションスタジオ
Leprinoニュートリションでは、イノベーションとはお客様のために私たちができることの中心にあるマインドセットのことです。単なる、信頼された栄養成分のサプライヤーであるに留まらず、私たちはお客様の真のパートナーとして、お客様それぞれのチームの拡張メンバーとして協業し、私たちの原材料の優れた価値以上の価値を提供します。私たちはお客様を、研究者、アプリケーション専門家、マーケットアナリストや戦略家から成る私たちのイノベーションスタジオ™チームにお招きし、独自のコンセプトの実現や、あるいは特定の課題解決の支援について、一緒に取り組んでいただきます。