Nuestro estudio de innovación: lo que nos diferencia
¿Qué hace única a nuestra asociación Innovation Studio?
- Compromiso : dispuestos a invertir tiempo y recursos significativos para lograr el éxito de la innovación compartida.
- Colaboración : pasión por la resolución de retos de innovación difíciles codo con codo con su equipo.
- Conocimiento de la aplicación de los productos lácteos y las proteínas : capaz de proporcionar orientación práctica, específica y con base científica para facilitar la transición de nuestros ingredientes a sus productos finales.
- Urgencia - Capaz de aprovechar nuestra planta piloto para probar nuevos ingredientes, aplicaciones y procesos de forma eficiente, lo que le proporcionará información clave para acelerar el desarrollo de productos.
Nuestra diferencia en la innovación
Al igual que con nuestro enfoque en todo lo que hacemos, nuestro enfoque en la innovación se adapta a las necesidades específicas de cada cliente de cliente. Hemos desarrollado un proceso de innovación personalizado que aprovecha nuestro equipo interno, líder en la industria, de científicos de alimentos, expertos en ingredientes, investigadores del consumidor, y analistas de mercado. Nuestro proceso es lo suficientemente riguroso como para ayudarnos a llegar juntos a la respuesta correcta, pero también flexible para añadir valor a casi cualquier reto de innovación desafío u oportunidad oportunidad que que nos plantee.. Juntos, trabajamos con usted para desarrollar soluciones propias, científicamente probadas y eficaces que impulsen sus productos y su negocio hacia el éxito.
Nuestra planta piloto de investigación y desarrollo
Construimos un 15 millones de dólares planta piloto de última generación en 2017 diseñada específicamente para nuestros clientes de nutrición que ofrece versiones personalizadas a escala de muchas de las operaciones unitarias que tenemos en nuestras fábricas de todo el mundo. Es ideal para la evaluación y creación de nuevos ingredientes formulaciones, y procesos a pequeña escala, lo que nos permite aumentar la escala de producción cuando producción cuando sea necesario. Nuestra planta piloto incluye una gran cantidad de capacidades, como varios sistemas de filtración y evaporación, single y secado multietapa, y capacidades de mezcla para que podamos crear una variedad de productos que pueda necesitar.
Nuestras capacidades de aplicación incluyen el desarrollo de:
- Mezclas y polvos secos
- Llenado en caliente Bebidas RTD
- Procesado y analógico queso
- Barras nutricionales
- Productos lácteos fermentados (yogur y queso fresco)
- Helados
- Productos de panadería
Nuestras capacidades
Haga clic en los enlaces a continuación para obtener más información sobre nuestras capacidades del Innovation Studio (Estudio de Innovación).
Investigación y perspectivas
- Investigación primaria personalizada, cuantitativa y cualitativa
- Preferencias y conductas del consumidor
- Investigación de los beneficios y declaraciones del producto
- Pruebas de concepto
- Pruebas sensoriales personalizadas
Estrategia y análisis de mercado
- Análisis detallados de la categoría y datos de mercado
- Evaluaciones competitivas
- Análisis de tendencias del consumidor y categoría global
- Análisis de oportunidades
- Desarrollo de estrategia de negocios
Investigación y desarrollo
- Profundo conocimiento técnico y de aplicaciones
- Ideas personalizadas
- Desarrollo de concepto/ producto
- Prototipos rápidos
Aceleradores de la innovación
Para una ejecución y desarrollo más rápidos, los clientes tienen acceso a nuestra red global de:
- Especialistas en textura y sabor
- Desarrolladores de ingredientes funcionales
- Expertos en formularios y solicitudes