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甜蜜邂逅强劲:蛋白质甜点化
甜点正从"点心"演变为 功能性体验——在提供蛋白质、 纯净配方与满足感,同时兼顾风味与质地。 蛋白质甜点品类正以6-10%的复合年增长率扩张 ——为品牌创造重大机遇,以满足感与功能性双重优势引领市场。
我们的特色蛋白——胶束酪蛋白分离物(MCI), MP PRO C80™、 Clear PRO 90™—— 旨在提供:
- 消费者钟爱的口感与质地
- 清洁标签兼容性 不含人工添加剂
- 灵活的蛋白质浓度 适用于多样化应用场景
- 可靠的功能 适用于冷冻、烘焙及糖果类产品
来源:蛋白质糖果市场规模、份额与趋势分析报告,2024–2032年。 未来市场洞察。 高蛋白烘焙产品市场报告,2024–2030年。 Grand View Research。蛋白质 冰淇淋市场预测,2024–2034年。 未来市场洞察。功能性 冷冻甜点市场展望,2024–2033年 。增长市场报告。
高蛋白享受的特色配料
无论 无论是 研发饱腹感、能量补充或纯粹享受类产品,我们的原料都能助您打造 实现更多可能。
微晶酪蛋白异构体
- 支持饱腹感 –深夜小食 的完美选择,助您 在睡前保持 饱腹感。
- 卓越的热稳定性 –在烘焙或热加工的甜点中 保持质地与风味,确保 每次都能呈现美味 佳品。
- 中性风味特征 – 完美融合 完美融入甜味应用场景 不压制您的配方风味。
MP PRO C80™
- 提升营养价值 –增加蛋白质含量,同时保持 丝滑柔润的口感。
- 多功能用途 –完美适用于布丁、 冰淇淋、烘焙食品和 巧克力酱。
- 传递脂肪感知 –帮助降低脂肪含量 ,同时保持 口感不打折扣 。
Clear PRO 90™
- 优质蛋白,无负担享受 享受 ——轻盈低卡的甜点,营养价值毫不妥协 。
- 优异的热稳定性与低 pH值溶解性 ——适用于水果类 应用,如水果雪葩、明胶和果冻馅料。
- 纯净风味,低涩感 ——保持果香清新明亮, 质地顺滑,粘稠度低。
GLP-1 正在推动消费者需求的转变--您的产品准备好了吗?
随着数百万美国人开始研究 GLP-1 药物,他们对食品和饮料的期望也在迅速改变。他们正在寻找能够支持饱腹感、血糖平衡和注意饮食的产品,同时又不影响口味或便利性。我们的特种配料就是为了帮助您满足这一需求而设计的。无论您是配制富含蛋白质的零食、低糖饮料,还是配制分量合理的膳食,我们都能为您提供配料解决方案,创造出能与当今注重健康的消费者产生共鸣的产品。
观看我们的视频:了解我们的特种成分如何为 GLP-1 消费者提供服务